banner 468x60

Cumi Saus Padang Khas Minang, Ingin Tahu Buatnya?

 KULINER
banner 468x60

Cumi Saus Padang Dengan Irisan Cabe Khas Minang

Berita Harian Indonesia Terbaru dan Terupdate, Politik, Berita Dunia Terbaru, Foto, Video, Ulasan Teknologi, Kesehatan, Alam dan Entertainment News

Cumi Saus Padang Khas Minang, Ingin Tahu Buatnya?

 

IndoHarian – Masakan cumi saus padang termasuk ke menu favorit masyarakat luas. Seni memasak masyarakat Minang memang lebih identik dengan cita rasa yang pedas. Pada cara membuat cumi bumbu saus padang kali ini bumbu cabe tidak perlu dihaluskan, namun diiris tipis utk memberikan nuansa yang berbeda.

Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan – ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dgn siraman bumbu saus padang. Apalagi jika semua anggota keluarga pencinta pedas, cabe nisa dihaluskan untuk rasa pedas yg lebih rata meresap ke bumbu, serta tinggal disesuaikan saja tingkat level kepedasan dari jumlah cabe yg disukai maupun pemakaian saus sambalnya.

Cara membuat cumi dengan saus padang ini, dimasak dengan menggunakan bumbu yang sangat mudah dan cukup praktis. Menu sederhana yang bisa menambah daftar aneka resep variasi menu makan harian keluarga di rumah. Berikut sebuah kreasi resep masakan berbahan cumi cumi, agar menjadi hidangan yg istimewa.

SIMAK JUGA Berita Harian Lainnya
Resep Sop Iga Sapi Bening Hanya 60 Menit, Ingin Tau Caranya?
Hanya 45 Menit Membuat Soto Medan Ayam Kampung, Ingin Tahu Caranya?
Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Sambal Merah, Hanya 30 Menit

Resep Cumi Saus Padang

– 600 gram cumi ukuran sedang, bersihkan dan potong-potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis
– 200 ml air
– minyak untuk menumis
– 1 sdm saus tiram
– 3 sdm saus sambal
– 2 sdm saus tomat
– garam, merica atau ditambah penyedap secukupnya

Bumbu yang diiris :

– 2 siung bawang putih
– 1 batang daun bawang
– 3 butir bawang merah
– ½ buah bawang bombay
– 4 buah cabe merah keriting atau sesuaikan dengan selera
– 3 buah cabe rawit merah atau sesuaikan dengan selera pedas

Cara Memasak/Membuat Cumi Bumbu Saus Padang

1.Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan potongan cumi, aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan saus sambal, saus tomat dan juga saus tiram serta bubuhi garam, merica dan penyedap masakan sesuai kesukaan anda atau selera anda.

3. Terakhir tuang air, lalu aduk rata dan masak sampai sausnya mendidih dan mulai mengental. Matikan api kemudian angkat dan Cumi Saus Padang siap disajikan bersama orang kesayangan.

Sumber : Indoharian | Berita Harian Indonesia Terbaru dan Terupdate

Related Search

banner 468x60

Related Posts

Leave a Reply