banner 468x60

Kenikmatan Tiada Dua Ayam Kremes Kriuk, Gampang dan Mudah Memasaknya

 KULINER
banner 468x60

Resep Ayam Kremes Kriuk, Nikmat Tiada Duanya

Berita Harian Indonesia Terbaru dan Terupdate, Politik, Berita Dunia Terbaru, Foto, Video, Ulasan Teknologi, Kesehatan, Alam dan Entertainment News

Resep Ayam Kremes Kriuk, Nikmat Tiada Duanya

 

IndoHarian – Banyak cara sederhana untul memasak ayam goreng bumbu gurih berserta dengan bahan kremesannya yang renyah dan kriuk. Resep ayam kremes kriuk berikut ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan lezat dengan ciri khas kriuknya sehingga wajar saja bila sudah menjadikan ayam goreng kremes yang di gemari dan diminati oleh banyak orang. Daging ayan yang gurih dan empuk ini telah cukup spesial, apalagi ditambah bersama kremesannya yang renyah dan kriuk, pastinya menambah cita rasa menjadi lebih istimewa.

Terdapat macam-macam variasi penggunaan bahan dan bumbu dalam cara membuat kremesan yang renyah, kriuk, bersarang atau berpori untuk melengkapi penyajian ayam goreng. Berikut ini cara mudah dan sederhana mengolah ayam goreng yang gurih berikut kremesannya yang enak dan bertekstur renyah kriuk. Penyajiannya dapat bersama ayam goreng dengan disajikan secara utuh maupun kremesannya hingga hancur.

 

SIMAK JUGA Berita Harian Lainnya
Sulit Membuat Bakso Ayam Kenyal Padat? Coba Cara Ini, Dijamin!
Kriuk dan Renyah, Ingin Tahu Resep Penyek Udang Renyah?
Taichan Bakar yang Menggugah Selera, Ingin Tahu Resepnya?

 

Bahan Ayam Kremes Kriuk :

– 1 ekor (1kg) ayam dipotong-potong lalu cuci bersih, lumuri dengan 1/2 buah air jeruk lemon 15 menit
– 1 batang serai digeprek
– 2 lembar daun salam
– 250 ml santan dari 100 gram kelapa parut
– 750 ml air putih
– minyak goreng secukupnya
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– garam secukupnya

Bumbu Halus :

– 10 butir bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 6 butir kemiri
– 4 cm lengkuas
– 4 cm jahe
– 1 sdt ketumbar

Bahan Kremes Kriuk :

– 100 ml sisa kuah rebusan ayam berbumbu
– 70 gram tepung beras
– 100 ml santan dari 50 gram kelapa parut
– 200 ml air putih

Cara Membuat Ayam Kremes Kriuk :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan air, santan, garam dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata lalu masukkan potongan daging ayam, aduk sesekali sambil diungkep (tutup wajan) hingga kuah menyerap dan ayam empuk dengan sisa kuah kurang lebih 100 ml.

2. Angkat daging ayam kemudian tiriskan, usai dingin kemudian goreng dalam minyak yang panas sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan ayam goreng dari minyak.

3. Campur dan aduk rata semua bahan kremes kriuk kemudian goreng dengan minyak yang panas di atas api sedang. Pada saat menggoreng adonan, biarkan sampai cipratan mulai berkurang. usai itu bolak-balik supaya matangnya merata sampai tidak ada lagi cipratan dan berwarna kuning keemasan pertanda kremes telah matang. Angkat dan hidangkan ayam kremes Kriuk dgn cita rasa yang gurih dan renyah spesial.

Sumber : Indoharian | Berita Harian Indonesia Terbaru dan Terupdate

banner 468x60

Related Posts

Leave a Reply