banner 468x60

Resep Sup Oyong Soun, Makanan Sehat Untuk Keluarga Tercinta

 KULINER
banner 468x60

Cara Membuat Sup Oyong Soun Bumbu Sederhana

Berita Harian Indonesia Terbaru dan Terupdate, Politik, Berita Dunia Terbaru, Foto, Video, Ulasan Teknologi, Kesehatan, Alam dan Entertainment News

Cara Membuat Sup Oyong Soun Bumbu Sederhana

 

IndoHarian – Masakan sayur dengan bumbu kuah bening yang sangat nikmat, resep sederhana sup oyong soun campur wortel serta bakso ikan terasa benar-benar menggugah selera. Tak ketinggalan jagung putren atau jagung muda sebagai bahan kombinasinya atau dapat anda tambahkan jamur kuping hitam (lember) jika ada.

Olahan sayur oyong atau disebut juga gambas maupun kisik ini dimasak sayur selagi masih muda, jangan pilih yang sudah tua karena akan semakin mengering dan tidak enak bila dimakan. Cara memasaknya cukup mudah dengan pemakaian bumbu-bumbu sederhana, namun kita akan dapat merasakan masakan berkuah yang begitu segar dan menggugah selera.

SIMAK JUGA Berita Harian Lainnya
Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning Ala Rumahan
Kenikmatan Tiada Tara Resep Sayur Lodeh Bumbu Sederhana
Resep Sop Buntut Spesial Jaminan Hidangan Kesukaan Keluarga

RESEP SUP OYONG SOUN

– 500 gram oyong, kupas kulit serta potong-potong sesuai selera
– 100 gram wortel, kupas kulit serta potong-potong sesuai selera
– 100 gram jagung putren, potong serong
– 7 butir bakso ikan, potong sesuai selera
– 1 bungkus sohun kaca
– 1 batang daun bawang, potong-potong seukuran 3 cm
– 1 buah tomat, potong 7 bagian
– 3 cm jahe, cincang kasar
– 3 siung bawang putih, cincang-cincang (kasar jangan halus)
– 1300 ml air
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– ½ sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT SUP OYONG BUMBU SEDERHANA

1. Didihkan air dalam panci, sementara itu panaskan minyak dalam wajan, kemudiantumis bawang putih dan jahe hingga tercium harum. Usai air rebusan mendidih, masukkan bumbu tumis tadi ke dalam panci yang berisi air didih.

2. Masukkan juga wortel dan jagung muda, masak sebentar supaya wortel berasa empuk, kemudian masukkan bakso ikan, daun bawang serta oyong.

3. Terakhir masukkan tomat dan soun, masak sampai mendidih kembali serta beri garam, gula, merica/lada dan aduk rata. usai sounnya lunak dan semuanya matang, tuang dalam manguk saji dan sup oyong soun sudah siap disajikan.

Sumber : Indoharian | Berita Harian Indonesia Terbaru dan Terupdate

banner 468x60

Related Posts

Leave a Reply