Nasi Lengko Kota Tegal, Harga Terjangkau Dan Kenikmatannya Tidak Kalah Dengan Makanan Restoran

Indoharian – Nasi Lengko Kota Tegal, Makanan Yang Simple Tapi Nikmat!

Indoharian – Nasi Lengko Kota Tegal Ada jenis kuliner Tegal, Jawa Tengah yang nggak boleh kamu lewatkan, yaitu nasi lengko. Memiliki rasa yang enak dan harga yang murah, nasi ini dapat dengan mudah kamu jumpai di warung-warung.

Selain Cirebon, nasi lengko juga banyak ditemukan di beberapa kota di jalur pantura lainnya seperti Indramayu, Brebes, dan Tegal. Memiliki ciri khas tersendiri, jika kamu berwisata di Tegal, nggak lengkap rasanya jika nggak menjajal hidangan satu ini.

Menemukan penjual nasi lengko ini sangatlah mudah. Banyak rumah makan yang menjual olahan nasi ini. Harganya juga cukup murah.

Wah, jadi penasaran kan seperti apa nasi lengko itu?

dalam satu porsi nasi lengko, kamu akan menemukan nasi putih biasa yang diberi tauge yang sudah diguyur atau direndam sesaat di dalam air panas, mentimun segar yang dicincang, serta irisan tempe dan tahu goreng. Yang menjadi ciri khas nasi lengko ini adalah penggunaan tahu dan tempenya yang digoreng setengah kering. Ada juga pelengkap yang khas berupa irisan daun kucai, taburan bawang goreng dan kerupuk mi kuning yang diremas di atasnya sebagai topping. Setelah itu diberi bumbu kacang dan kecap manis. Untuk kecapnya, umumnya menggunakan kecap manis yang encer, bukan yang kental. Nasi Lengko Kota Tegal

Hmm, sepintas mungkin kamu akan berpikir jika bumbu kacang identik dengan ketoprak, rujak, pecel, dan sebagainya. Tapi ini berbeda, lo. Nasi lengko nggak sama rasanya dengan makanan-makanan tersebut.

Sebelum menyantap nasi lengko, terlebih dahulu aduk-aduk nasinya supaya tercampur bumbu kacangnya. Rasanya? Bumbu kacangnya terasa gurih dan lezat, ada sedikit rasa manisnya juga yang berasal dari kecap. Ada renyah tempe dan tahu serta ada rasa segarnya juga yang berasal dari sayuran timun dan tauge. Kerupuk kuningnya juga melengkapi nasi lengko versi Tegal ini. Wah, terdengar menggoda sekali ya.

Eh, tapi bagi sebagian orang, mungkin ada beranggapan nasi lengko ini memiliki cita rasa yang nggak jauh berbeda dengan pecel, namun karena di akhir penyajiannya diberi kecap manis sehingga rasanya menjadi legit dan gurih.

Oya, untuk menikmati lengko ini juga nggak harus dengan nasi, tapi bisa juga menggunakan lontong. Maka dari itu biasanya lengko disebut dengan nasi lengko atau lontong lengko.

Untuk menambah selera makan, biasanya nasi lengko ini juga disajikan dengan ditambah lima atau 10 tusuk sate kambing yang disajikan secara terpisah di piring lain.

Nah, untuk menikmati seporsi nasi lengko ini, kamu nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam. Paling enak dimakan saat pagi hari, kamu sudah bisa menikmati nasi lengko dengan harga Rp 10 ribu saja. Di tambah tempe atau tahu goreng tepung, jangan lupa juga untuk menikmatinya ditemani teh poci khas Tegal. Wah, makin maknyus….
Kita juga ingin berbagi resep Nasi Lengko barangkali ada yang penasaran dan ingin mencoba silahkan dan selamat mencoba.

RESEP NASI LENGKO
Bahan dan Bumbu :
500 gram nasi
1 buah mentimun, kupas, potong dadu
50 gram taoge tanpa akar, rebus
150 gram tempe, potong 1 x 1 x 4 cm
200 gram tahu, potong dadu
3 siung bawang putih
1 sdt garam
4 tangkai kucai, iris
bawang goreng
kecap manis
minyak goreng secukupnya
Sambal kacang :
75 gram kacang tanah, goreng
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk
1 sdt gula merah
¼ sdt garam
150 cc santan, rebus
CARA MEMBUAT NASI LENGKO :
Haluskan semua bahan bumbu kacang, taruh dalam wadah cekung, tambahkan santan dan aduk rata. Sisihkan.
Haluskan bawang putih dan garam, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Lumuri tahu dan tempe, diamkan hingga 5 menit.
Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan nasi bersama tahu dan tempe goreng, mentimun dan taoge, tuangi kecap, taburi dengan irisan kucai dan bawang goreng serta lengkapi penyajiannya dengan siraman bumbu kacang dan kerupuk. Nasi Lengko Kota Tegal
Sumber : Indoharian | Berita Harian Idonesia Terbaru dan Terupdate

aktor aktris Alam dan Entertainment News Berita Dunia Terbaru Berita hari ini Berita Indonesia Terbaru Berita Terkini berita terupdate Foto Indoharian kesehatan kriminal kuliner kuliner Alam dan Entertainment News kulinerAlam dan Entertainment News Nasi Lengko Kota Tegal news olahraga otomotif Politik teknologi Terupdate serta Analisis dari INDOHARIAN.com Ulasan Teknologi Video wisata

« Previous Post

Pendukung Jokowi Menghadang Prabowo, Sambil Menuding Ke Arah Prabowo

Next Post »

Andi Arief Memakai Narkoba, Inilah Tanggapan Demokrat Dan Politisi

Author: Kribo

Related Post