Apakah Benar Kalau Kuah Bening Sangat Bernutrisi Dibandingkan Sayurannya? Begini Penjelasannya

Indoharian – Benarkah Kuah Bening Sangat Bernutrisi Dibanding Sayurannya? Simak Penjelasannya

Indoharian — Orang dulu sering bilang kalau makan sayuran itu harus sampai habis sampai ke kuahnya juga. Namun apakah benar kalau kuah bening sangat bernutrisi dibandingkan sayuran?

Mereka pun menganggap hal itu adalah sebagai rasa untuk menghargai makanan yg sulit di dapatkan. Dan lagi, katanya kuah dari sayuran bening itu sungguh banyak nutrisinya.

Namun, di zaman sekarang, kita malah menganggap kebiasaan itu adalah salah dan tidak begitu penting.

Untuk apa makan kuahnya kalau kandungan gizi dan seratnya sudah ada pada sayuran yang kita makan?

Yang ada tubuh kita malah menjadi tambah gendut dan bisa terlalu kekenyangan.

Nah, dari sini pertanyaannya adalah, apakah benar kuah sayur bening itu nutrisinya lebih banyak didapatkan dibandingkan dengan sayurannya? Yuk begini penjelasannya.

Kuah VS Sayur

Ternyata pandangan di atas itu tidak sepenuhnya benar dan tidak sepenuhnya salah juga, lho.

Memang betul kalau serat dan gizinya itu memang masih menempel pada sayuran yang kita makan. Tetapi, pada kuah bening sangat bernutrisi dan juga ada banyak terdapat kandungan mineral sayuran yg ikut larut.

Mineral ini adalah kandungan dlm sayuran yg sangat mudah larut dalam air. Maka dari itu, saat sayuran direbus, kandungan mineral umumnya akan hilang dan akan larut dalam kuah.

Bila kita menginginkan juga manfaat dari mineral yg terkandung pada sayuran, sebaiknya kita menyantap sayuran tsbt bersama dengan kuahnya.

Manfaat Mineral yang ada pada Sayuran

Kandungan mineral yang terdapat pada sayuran adalah zat besi, kalsium dan masih banyak lagi.

Sayuran bayam yang sangat memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Itu sebabnya bayam tak boleh dimasak sangat lama karena zat besinya dapat larut di dalam air.

Zat besi ini pun bisa rusak apabila dimasak dan didiamkan dengan lama. Oleh itu, sayur bening bayam sebaiknya langsung dihabiskan semua setelah dimasak.

Mineral dapat berfungsi penting utk kerja pada organ tubuh. Jika kekurangan mineral maka bisa menyebabkan masalah serius pada tulang, gigi, hingga juga ke organ-organ tubuh.

Jadi, jangan sampai kita melewatkan mineral baik pada sayuran yang larut pada kuahnya ya.

Nah, sekarang kita sudah tahu kan kalau nasihat orang dulu itu kalau makan sayuran berserta dengan kuah bening sangat bernutrisi, jangan sampai lupa juga utk menghabiskan sayur bening hingga ke kuah-kuahnya ya.

Sumber : Indoharian | Berita Harian Indonesia Terbaru dan Terupdate

Alam dan Entertainment News Berita Dunia Terbaru Berita hari ini Berita Indonesia Terbaru Berita Terkini berita terupdate Foto Indoharian kesehatan Kuah Bening Sangat Bernutrisi Politik Terupdate serta Analisis dari INDOHARIAN.com Ulasan Teknologi Video

« Previous Post

Cara Mengobati Keputihan Dengan Menggunakan Bawang Putih

Next Post »

Ternyata Susu Formula Berbentuk Bubuk Ini Sangat di Rekomendasikan Buat Si Kecil, Ini Ulasannya!

Author: TRAVEL

Related Post