Beberapa Kuliner Sawahlunto Sumatera Barat Disaat Liburan
Liburan? Kuliner SawahLunto Ini Bikin Gatau Jalan Pulang!
IndoHarian – Liburan sudah dekat dan pusing mau kemana? Berliburlah ke Sawahlunto yang terdapat di Sumatera Barat (Sumbar) tentunya jangan sampai lupa untuk mencicipi kuliner Sawahlunto yang beraneka ragam dan tentunya sangat menggugah selera.
Ini nih beberapa kuliner yang mempunyai cita rasa khas dari Sawahlunto Sumbar.
Pical Sawahlunto
Dengan tampilan yang serupa dengan sayur pecel yang ada pada umumnya, pical yang khas dari Sawahlunto dengan beberapa bubuhan mi kuning yang menjadikan pical ini istimewa berkelindan bersama dengan potongan sayur hijau juga kerupuk merah nan lezat dan melengkapi.
Dibaluri dengan kuah kacang yang kental, kuliner yang khas dari kota batu bara ini sangat mudah untuk membuat siapa saja yang mencobai jatuh hati.
Dendeng batokok
Dendeng batokok sendiri disajikan dalam rupa yang tipis, kering serta aroma yang sedap dan sangat menggugah selera.
Cita rasa yang sangat khas dari dendeng ini berasal dari lumuran minyak kelapa yang merupakan bahan dan resep khas.
Dalam pengolahan, daging yang tidak terdapat lemak akan dilumuri bumbu, dibakar tepat di atas bara kelapa kemudian ditokok lalu akan dibaluri minyak kelapa.
Di Sawahlunto Sumbar terdapat salah satu dendeng batokok yang legendaris dan sangat pantas untuk dicicipi, dijajakan di RM Dendeng Batokok Muaro Kalaban.
Lamang tungkek
Lamang Tungkek merupakan salah satu kuliner Sawahlunto yang berbentuk bulat lonjong dengan berbalut daun pisang yang menjadi salah satu andalan dari Sawahlunto.
Dengan menggunakan bahan utama tepung beras, santan serta juga gula aren (Gula Merah), lamang tungkek dapat menciptakan cita rasa yang sangat dominan dengan kata manis serta lengket ketika disantap.
Ale-ale Silungkang
Makanan ini sekilas menyerupai serabi, ale-ale Silungkang ini sendiri memiliki tekstur yang persis kue apem ketika dimakan.
Kuliner Sawahlunto yang khas ini diolah dengan menggunakan bahan utama beras, gula jawa, air kelapa dan juga parutan pandan yang menjadi ciri khas dari makanan ringan khas Sawahlunto.
Sumber :
Berita Dunia Terbaru Berita hari ini Berita Indonesia Terbaru Berita Terkini berita terupdate Indoharian Kuliner Sawahlunto news Politik
Related Post
![Permalink to Terpilih Jadi Ketua KPK, Komjen Setyo Budiyanto Disarankan Mundur dari Polri]( "Permalink to Terpilih Jadi Ketua KPK, Komjen Setyo Budiyanto Disarankan Mundur dari Polri")
Terpilih Jadi Ketua KPK, Komjen Setyo Budiyanto Disarankan Mundur
![Permalink to Tragedi di Balik Seragam: Kasus Polwan yang Membakar Suami]( "Permalink to Tragedi di Balik Seragam: Kasus Polwan yang Membakar Suami")
Tragedi di Balik Seragam: Kasus Polwan yang Membakar Suami
![Permalink to Kepergian Tragis Mantan Pembalap Nasional Hokky Krisdianto]( "Permalink to Kepergian Tragis Mantan Pembalap Nasional Hokky Krisdianto")
Kepergian Tragis Mantan Pembalap Nasional Hokky Krisdianto INDOHARIAN –
