Trik Mengolah Tempe Jadi Salad Dengan Saus Bolognese
Indoharian – Mantap! Ini Dia Trik Mengolah Tempe Menjadi Salat
INDOHARIAN.COM – Tempe menjadi salah satu makanan bergizi yang dapat Anda konsumsi. Trik mengolah tempe, Tak hanya digoreng atau ditumis, terdapat beberapa cara kreatif lain dalam mengolah tempe supaya lebih menggoda.
Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi. Tempe dikenal menjadi salah satu makanan yang tinggi protein. Pada 100 gram tempe terkandung 21 gram protein pada dalamnya. Tempe juga adalah sumber zat besi, magnesium, kalsium, serta potasium yang baik.
Sama seperti tahu, tempe umumnya disajikan dengan cara digoreng, dikukus, atau ditumis. Supaya tak bosan, kalian dapat mencari cara lain mengolah tempe seperti berikut.
Salad tempe
Dengan memasukkan tempe pada dalam sajian salad, kamu akan mengonsumsi lebih dari 30 protein melalui sekali makan. Jadikan tempe sebagai salah satu pengisi menu salad bersama dengan beberapa bumbu lain.
| SIMAK JUGA Berita Harian Lainnya |
| curhatan jenderal Idham Azis |
| Isdianto tertular COVID-19 |
| Laurentiis singgung Sarri |
Berikut trik mengolah tempe, mengutip Full of Plants.
Bahan:
– 1 sdm minyak nabati
– 1 bawang bombai, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 2,5 cm potongan jahe, parut
– 1/2 paprika merah, potong dadu
– 1 wortel, kupas dan cincang
– 15 ons tempe, potong dadu
– 3 sdm kecap asin
– 1 sdm sirup maple
– 1/4 sdt ketumbar
– 1 jeruk nipis, peras
– sayuran hijau (kangkung, bayam, selada, dan lain-lain)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak pada wajan di atas api yang tidak terlalu panas. Masukkan bawang bombai, bawang merah, bawang putih, ditambah jahe. Masak selama 5-7 menit, aduk sesekali hingga bawang lunak.
2. Masukkan paprika merah, wortel, serta tempe. Masak selama 7 sampai 8 menit, aduk sampai matang. Pada menit ke-5, masukkan sayur-sayuran hijau yang sudah disiapkan.
3. Masukkan kecap asin, sirup maple, serta ketumbar. Masak selama 3-5 menit.
4. Angkat serta pindahkan sajian salad pada mangkuk, lengkapi dengan perasan jeruk nipis.
5. Biarkan salad mendingin, tutup mangkuk dengan plastik serta taruh pada lemari pendingin selama minimal 4 jam. Salad dapat disimpan sampai 4 hari pada dalam lemari pendingin.
6. Salad juga bisa disajikan pada kondisi panas. Sajikan segera sesudah dimasak atau dipanaskan kembali selama 5-7 menit.
Tempe saus bolognese
Tempe bolognese menjadi menu makan malam yang sangat sempurna. Padukan tempe dengan ragi bernutrisi, tomat, bawang putih, bawang merah, serta juga beberapa bumbu utama yang lainnya. Tuangkan pada mangkuk pasta kalian.
Mengutip One Green Planet, berikut resep tempe saus bolognese.
Bahan:
– 1 sdm minyak nabati
– 1 bawang bombai, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang
– 8 ons tempe, potong dadu kecil
– 1 sdt oregano
– 1 sdt thyme
– 1/2 sdt bubuk cabai
– 28 ons tomat, potong dadu
– air sesuai kebutuhan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang bombai, tumis hingga warna menjadi kecokelatan.
2. Masukkan bawang putih dan masak selama 2-3 menit.
3. Masukkan tempe dan masak hingga warna kecokelatan sekitar 5 menit.
4. Masukkan oregano, thyme, cabai, masak sekitar 1 menit.
5. Masukkan tomat dan air, aduk hingga rata. Jika campurannya kental, tambahkan sedikit air sesuai selera.
6. Kecilkan api dan biarkan saus bolognese dididihkan sekitar 20 menit. Aduk sesekali.
7. Sajikan di atas pasta yang telah disiapkan.
Itulah Trik mengolah tempe dengan campuran saus bolognais.
Sumber: Cnnindonesia.com
Berita Dunia Terbaru Berita hari ini Berita Indonesia Terbaru Berita Terkini berita terupdate Indoharian news Politik Terkini Terupdate serta Analisis dari INDOHARIAN.com Trik Mengolah Tempe
Related Post
![Permalink to Mengapa Arab Memihak Israel Dari Pada Iran]( "Permalink to Mengapa Arab Memihak Israel Dari Pada Iran")
Indoharian – Mengapa Arab Memihak Israel Dari Pada Iran
![Permalink to Pertahanan Udara Iran Sudah Menua]( "Permalink to Pertahanan Udara Iran Sudah Menua")
Indoharian – Pertahanan Udara Iran Sudah Menua Pertahana Udara
![Permalink to Informasi Terkini Serangan Mendadak Rudal Israeal]( "Permalink to Informasi Terkini Serangan Mendadak Rudal Israeal")
Indoharian – Informasi Terkini Serangan Mendadak Rudal Israeal Serangan
