Tempe Mendoan di Google Doodle Ternyata Begini Toh Maknanya
Berita Dunia Terbaru, Berita hari ini, Berita Indonesia Terbaru, Berita Terkini, berita terupdate, Indoharian, news, Politik, Terkini, Terupdate serta Analisis dari INDOHARIAN.com
Indoharian – Google doodle hari ini Sabtu (29/10/2022) menampilkan tema sebuah makanan khas Indonesia yakni tempe mendoan. Jika Anda sedang membuka halaman utama Google, maka akan nampak tempe mendoan di Google yang dibuat sedemikian rupa dengan menampilkan gambar bertemakan tempe mendoan.
tempeh mendoan yang tampil di Google Doodle itu adalah karya seoarng ilustrator artis tamu Reza Dwi Setyawan asal Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Ada alasan tersendiri mengapa Google memilih tempeh mendoan untuk tampil di Google Doodle hari ini. Menurut Google, protein nabati bergizi ini adalah sebuah makanan fermentasi asal Indonesia yang usianya kini ditaksir telah mencapai 400 tahun.
Tempe Mendoan di Google Doodle adalah salah satu varietas dari Tempe goreng di Indonesia yang merupakan bagian ikonik dari masakan asal Indonesia dan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda tepat pada hari ini di tahun 2021 lalu.
Tempeh mendoan biasanya terbuat dari kacang kedelai, tetapi dapat dibuat dari banyak kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan lainnya biasanya dengan proses fermentasi yang sama. Sedangkan mendoan sendiri adalah makanan tempe goreng yang berasal dari Eks Keresidenan Banyumas, Jawa Tengah.
Kata Mendoan sendiri diambil dari bahasa Banyumasan, yakni mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Dengan demikian, tempe mendoan artinya kegiatan memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga masakan belum benar-benar matang.
Menurut keterangan dari situs resmi Google, tempeh pertama kali didokumentasikan pada tahun 1600-an di sebuah desa yang Bernama Desa Tembayat, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia dan tercatat juga dalam Serat Centhini, kompilasi dua belas jilid kisah dan ajaran Jawa yang ditulis dalam bentuk syair dan diterbitkan pada tahun 1814.
Untuk tempe mendoan di google doodle sendiri mempunyai jenis tempe yang khusus, yakni dengan ciri bentuk yang tipis potongannya. Dan pengolahan tempe mendoan dapat dilakukan menjadi tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan juga keripik mendoan.
Sumber: Kompas.com
Berita Dunia Terbaru Berita hari ini Berita Indonesia Terbaru Berita Terkini berita terupdate Indoharian news Politik Terkini Terupdate serta Analisis dari INDOHARIAN.com
Related Post
![Permalink to Terpilih Jadi Ketua KPK, Komjen Setyo Budiyanto Disarankan Mundur dari Polri]( "Permalink to Terpilih Jadi Ketua KPK, Komjen Setyo Budiyanto Disarankan Mundur dari Polri")
Terpilih Jadi Ketua KPK, Komjen Setyo Budiyanto Disarankan Mundur
![Permalink to Tragedi di Balik Seragam: Kasus Polwan yang Membakar Suami]( "Permalink to Tragedi di Balik Seragam: Kasus Polwan yang Membakar Suami")
Tragedi di Balik Seragam: Kasus Polwan yang Membakar Suami
![Permalink to Kepergian Tragis Mantan Pembalap Nasional Hokky Krisdianto]( "Permalink to Kepergian Tragis Mantan Pembalap Nasional Hokky Krisdianto")
Kepergian Tragis Mantan Pembalap Nasional Hokky Krisdianto INDOHARIAN –
